آموزش ساخت عطر و روش های عصاره گیری در عطرسازی
شاید فکر می کنید ساخت عطر شخصی مطابق با سبک و سلیقه خود در خانه کار بسیار دشواری است اما به واقع چنین نیست. شما می توانید برای هدیه دادن به یکی از دوستان عزیزتان در خانه برای او عطر درست کنید و افتخار کنید که آن را با دست‌های خود ساخته اید. عطرهای خانگی با استفاده از گل‌ها و میوه‌های معطر و با سلیقه شما انتخاب می‌شوند. ساختن عطر یکی از سودآورترین کارها محسوب می‌شود. برای ساختن یک عطر جدید باید نوع نت یا رایحه عطر را بشناسید تا بتوانید ترکیب دلخواه خود را انتخاب کنید. برای این کار لازم است که حتما سه نت را با هم ترکیب کنید. نت‌ها به سه دسته نت‌های ابتدایی، نت‌های میانی و نت‌های پایانی تقسیم می‌شوند. افراد برای ساخت عطر متناسب با سلیقه خود باید درصد مشخصی از نت‌ها را به کار ببرند. برای نمونه لازم است که نت ابتدایی به اندازه 30 درصد، نت میانی 50 درصد و نت پایانی نیز 20 درصد مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب به آموزش ساخت عطر و انواع روش های عصاره گیری در عطرسازی خواهیم پرداخت.
روش های استخراج رایحه برای ساخت عطر
عموما سه نوع ماده وجود دارد که بیشترین استفاده را در تولید عطر شخصی دارند و از موادی مانند گیاهان، گل‌ها، چوب استخراج می‌شوند؛ ابسولوت، اسنشیال اویل و رزین. شما همچنین می‌توانید مولکول‌ها را از مواد طبیعی استخراج کنید تا ترکیبات معطر به وجود آورید. از آنجایی که ما مدت زیادی است که از عطرهای طبیعی استفاده می‌کنیم، بدون تردید، عطرها تاریخچه‌ای طولانی دارند. چگونه می‌توان عطر را از گیاهان معطر تولید کرد؟ خوب، از طریق فرآیندی به نام استخراج. انجام این کار آنقدرها هم که به نظر می رسد، آسان نیست. به طور کلی، روش‌های زیادی برای ساخت عطرهای شخصی وجود دارد که بعضی از آنها برای یک سری از گیاهان خاص در مقایسه با بقیه بهتر و مناسب‌تر می‌باشند.
ساخت عطر به روش استخراج با حلال
ابسولوت یا مطلق به عنوان یک عصاره طبیعی خالص به شمار می آید. اگرچه همه با اسانس‌ها آشنا هستند اما ابسولوت کلمه‌ای است که تقریباً هیچ کس آن را نشنیده است. برخی از مواد طبیعی باید با استخراج با حلال گرفته شوند تا خوب عمل کنند. این امر در مورد بسیاری از گل‌ها مانند یاس، زنبق و لبدانوم صدق می‌کند. در روش استخراج با حلال، گیاهان به همراه حلالی مانند بنزن در یک ظرف استوانه‌ای دوار قرار می‌گیرند. سپس حلال مواد موثره را در گیاهان حل می‌کند و یک ماده مومی روغنی از خود باقی می‌گذارد. سپس این ماده در اتیل الکل حل می‌شود که می‌سوزد و منجر به تولید روغن عطر می‌شود.
ENFLEULACHT یک روش ساخت عطر
این روش سنتی، یکی از قدیمی‌ترین روش‌های استخراج روغن از گل‌ها به وسیله چربی می‌باشد. امروزه از آن استفاده نمی‌شود و با سیستم‌های انتشار دیگری جایگزین شده است. در این روش ساخت عطر شخصی، گل‌های یاس یا گل رز جوان را برای چند روز روی ورقه‌های شیشه‌ای پوشانده شده با روغن، فشرده می‌کنند تا آماده تولید عطر بشوند.
نحوه ساخت عطر به روش تقطیر
اسنشیال اویل به عنوان رایج‌ترین روغن به شمار می آید. این یک روش عصاره گیری کاملا خاص و منحصر به فرد است که برای استخراج ترکیبات معطر از گیاهان و گل‌ها استفاده می‌شود. پس از گرم شدن مواد گیاهی اسانس آنها توسط گرما، تبخیر می‌شود. سپس ترکیبات با تقطیر جمع آوری می‌شوند. این روش معمولاً برای استخراج عطر از گل رز، شکوفه پرتقال، شمعدانی و بسیاری از مواد دیگر به کار می‌رود. تقطیر یکی از روش‌های مهم استخراج اسانس می‌باشد. اعتقاد بر این است که ایرانیان اولین کسانی بودند که تقطیر را اختراع کردند که منجر به استفاده از الکل به جای روغن عطر شد. این فناوری جدید احتمالاً به این دلیل است که ایرانیان بر صنعت عطر سازی تسلط دارند.
تولید عطر به روش استخراج سیال فوق بحرانی
سیالات فوق بحرانی به عنوان حلال برای استخراج اسانس از ماده جهت ساخت عطر شخصی در عطرسازی استفاده می‌شود. دی اکسید کربن عمدتاً در عطر ها استفاده می‌شود. هنگامی که در بالاترین حالت خود قرار دارد (بین آب و گاز) برای استخراج روغن‌های فراری که اسانس‌ها از آنها یافت می‌شود به ماده نفوذ می‌کند. این فرآیند که گرانتر از تقطیر سنتی است امکان ارائه عطر نزدیکتر به طبیعت را فراهم می‌کند. اما همچنین امکان استخراج عطرهایی را تامین می‌نماید که با روش های سنتی مانند استخراج با حلال مایع یا تقطیر قابل استخراج نیستند.
ساخت عطر به روش تقطیر خشک
رزین ترشح شده از پوست درختان معمولاً یک ماده چسبنده است. برای سال های طولانی رزین ها را به عنوان بخور می سوزانند یا اینکه آنها را به عنوان هدیه به خدایان تقدیم می کردند. اما در حال حاضر رزین معمولاً در عطر سازی مدرن استفاده می شود. لازم به ذکر است که رزین ها اغلب دارای بوی دودی و گرم می باشند و بوی عطر را عمیق تر می کنند. کندر، مر و صنوبر همگی رزین هایی هستند که به عنوان صمغ یا رزین سخت شناخته می شوند. رزین را می توان به روش های مختلفی از قبیل فشار دادن به پوست و سوزاندن پوست و ترک رزین استخراج نمود. به دست آوردن برخی از رزین ها مانند کندر را به وسیله تقطیر با بخار آب همانطور که قبلا ذکر کردیم امکان پذیر می باشد.
ساخت عطر به روش شیمی ارگانیک
در این فرآیند عصاره گیری، ترکیبات مولکولی عطر از طریق سنتز شیمی آلی ساخته می شود. مهم است که عطر سازان از آنها در ترکیب با مواد طبیعی استفاده کنند. اغلب آنها از یک طبیعت یعنی همان مولکول موجود در مواد طبیعی هستند. برخی از مولکول ها مستقیماً از مواد طبیعی استخراج می شوند و گاهی اوقات از طریق روش های شیمی آلی ساخته می شوند. ترکیبات مصنوعی رایج شامل نت های مشک و حیوانی و همچنین مولکول های Iso E Super و Ambroxan است.
آموزش تولید عطر روش تقطیر جزء به جزء
تعداد زیادی از مولکول های معطر به طور طبیعی در طبیعت موجود هستند. مواد طبیعی حاوی 12 تا چند ده مولکول معطر منفرد هستند. مقدار معینی از این ملکول ها در همه عطر ها وجود دارند و باعث پخش بوی خوش از آنها می شود. می توان به روش به روش تقطیر جزء به جزء یک مولکول خاص را از یک ماده طبیعی استخراج کرد.
آموزش ساخت عطر به روش هداسپیس
Headspace یک روش منحصر به فرد برای ساخت عطر شخصی است. آموزش ساخت عطر به این روش را اینطور آغاز کنیم که از یک ظرف گنبدی شکل برای ایجاد یک مهر و موم هواگیر در اطراف ماده مورد نظر برای ساخت عطر شخصی بهره می برند. این کار قبل از فرستادن آن به آزمایشگاه برای تجزیه و تحلیل ترکیبات رایحه آن انجام می شود. پس از تجزیه و تحلیل بو را می توان با استفاده از مولکول های مصنوعی بازسازی کرد. اغلب بر روی گل ها یا موادی استفاده می شود که استخراج آنها با روش های سنتی دشوار یا نادر است، اما تقریباً روی هر چیزی قابل استفاده است.
